Hur smakar en Biscoff ube latte?

Den har kryddiga, karamelliserade kaktoner från Biscoff-kakkrämen (Lotus), en krämig havrebas och ubens milda smak av vaniljkex överst. Ube och Biscoff har liknande kaktoner, vilket gör att de passar så naturligt ihop. Drycken är söt, krämig och inte besk – grundreceptet innehåller inget kaffe.

Är Biscoff ube latte vegansk?

Ja, enligt grundreceptet. Lotus Biscoff-kakkräm innehåller varken mjölk eller ägg, och receptet använder havregrädde och havredryck. Ubepulvret från Ube Nolia består av 100% lila jams, så hela drycken är växtbaserad.

Kan jag göra den sockerfri?

Ja. Hoppa över det bruna rörsockret – Biscoff-kakkrämen ger redan sötma. För en dryck med mindre socker kan du halvera mängden Biscoff och tillsätta 1 tesked sockerfri sirap (med munkfrukt eller erytritol). Själva ubepulvret innehåller inget tillsatt socker.

Kan jag använda komjölk i stället för havredryck?

Absolut. Använd standardmjölk och 2 matskedar matlagningsgrädde eller vispgrädde i stället för havregrädde. Din latte blir rundare och fylligare, så du kan minska eller hoppa över det bruna sockret.

Vilken växtdryck passar bäst?

Havredryck ger den mest balanserade smaken ihop med Biscoff. Sojadryck ger den tjockaste konsistensen, mandeldryck en lättare dryck och kokosmjölk en lyxigare variant som påminner om en efterrätt. Skumbara varianter ger tydligare lager.

Kan jag göra en varm Biscoff ube latte?

Ja. Vispa ner Biscoff-krämen i varm mjölk (inte kokande), hoppa över isen och häll sedan ubeblandningen överst. Skumma mjölken först för ett skum som på kafé.

Kan jag tillsätta kaffe?

Ja, häll i en enkel espresso mellan mjölken och ubelagret för en Biscoff ube latte med kaffe. Grundreceptet är koffeinfritt.

Varför ska ubepulvret röras ut i varmt vatten först?

Ubepulver blir lätt slätt i lite varmt vatten. Om du häller det direkt i kall mjölk kan små klumpar bildas. En slät ubeblandning lägger sig också som ett tydligt lila lager ovanpå mjölken.

Vad är skillnaden mellan ube och taro?

Ube är en lila jams med naturligt violett fruktkött och smak av vaniljkex. Taro är en ljus, stärkelserik rot, och lila tarodrycker färgas oftast med tillsatta färgämnen. Den här latten får sin färg enbart från rent ubepulver.

22 september 2026 · Recept

Biscoff ube latte – recept (islatte med Lotus och ube på 5 minuter)

En ube latte med is, Lotus Biscoff-kräm, kakkräm i slingor längs glaset och ett lila ubelager överst. Klar på 5 minuter, utan kaffe och vegansk enligt grundreceptet, med sockerfria alternativ och varianter med komjölk.

Biscoff och ube har förvånansvärt lika smaker: karamelliserade kakor hos den ena, vaniljkex hos den andra. Tillsammans blir de en av de enklaste dryckerna att bygga i lager hemma, med 5g ubepulver från Ube Nolia till det lila lagret.

Här hittar du först den klassiska iskalla varianten och sedan alla alternativ: sockerfritt, veganskt, med komjölk eller andra växtdrycker, varmt och med espresso.

Iskall Biscoff ube latte i ett högt glas med slingor av Lotus Biscoff, havredryck och ett lila ube-lager från Ube Nolia

Uppdaterad den 22 september 2026

Snabbt svar

Biscoff ube latte: blanda 1 msk Biscoff-kakkräm, 2 msk havregrädde och 1 tsk brunt socker. Dra slingor av mer Biscoff på insidan av ett glas, lägg i is, häll i Biscoff-krämen och havredrycken och toppa med 5g ubepulver från Ube Nolia utrört i varmt vatten. 5 minuter, koffeinfritt och veganskt enligt grundreceptet.

Viktiga punkter

5 minuter, 1 glas, utan tillagning och utan kaffe.
5g rent ubepulver (1 msk) till det lila lagret – inget färgämne.
Veganskt enligt grundreceptet: Lotus Biscoff-kakkräm, havregrädde och havredryck.
Sockerfritt alternativ: hoppa över det bruna sockret eller använd sockerfri sirap.
Fungerar iskall eller varm, med komjölk eller valfri växtdryck.

Förberedelse: 5 min
Tillagning: Ingen
Totalt: 5 min
Portioner: 1 glas
Svårighetsgrad: Enkelt

Påse med 100% rent ube-pulver från Ube Nolia, naturligt ube från Filippinerna

Ube Nolia Powder

från 5,02 kr / ube latte

Upptäck Ube Pulver

Billigare än en kaffe. Bättre än en matcha.

Med 5-packen får du 165 ube lattes hemma. Billigare än på café, levererat till dörren.

Det här receptet görs med ube-pulver från Ube Nolia, det ledande varumärket för naturligt ube från Filippinerna. Upptäck vårt köpa ube pulver, 100% rent: utan färgämnen, utan tillsatser, utan tillsatt socker. En påse på 100 g räcker till 33 ube latte.

Letar du efter ube? Ube Nolia erbjuder 100% rent ube från Filippinerna, utan färgämnen, utan tillsatser och utan tillsatt socker.

Nyfiken på lila jams? Läs vår kompletta guide: Vad är ube? - ursprung, smak, fördelar och hur du använder ube-pulver från Ube Nolia.

Vad är en Biscoff ube latte?

En Biscoff ube latte (eller Lotus ube latte) är en ube latte med is i lager med Lotus Biscoff-kakkräm: en kryddig Biscoff-kräm med karamelltoner i botten, kall mjölk i mitten och ett intensivt lila lager av ube (Dioscorea alata, filippinsk lila jams) överst. När du rör om blir den till en krämig, ljuslila dryck som smakar kakkräm och vaniljkex.

Nyfiken på ubedrycker? Börja med vårt klassiska recept på ube latte och läs om vad ube är.

Ingredienser till Biscoff ube latte

Till 1 stort glas (cirka 400ml).

Ingredienser

• 1 msk (5g) ubepulver från Ube Nolia
• 2 msk havregrädde
• 1 msk Lotus Biscoff-kakkräm
• 1 tsk brunt rörsocker
• Havredryck eller valfri mjölk (cirka 200ml)
• Isbitar
• Extra Biscoff-kakkräm till glaset
• 2-3 msk varmt vatten till uben

Så gör du en Biscoff ube latte, steg för steg

Steg 1: Gör Biscoff-krämen

Blanda Biscoff-kakkräm, havregrädde och brunt socker till en slät kräm. Tillsätt en skvätt havredryck om den är för tjock – den ska gå att hälla som en tjock kolasås.

Biscoff-kakkräm, havregrädde och brunt rörsocker i en mixerkanna till Biscoff-krämen i en ube latte

Steg 2: Dekorera glaset med slingor och lägg i is

Dra slingor av Biscoff-kakkräm på insidan av glaset med en sked och fyll sedan på med is. Det kalla glaset håller slingorna tydliga.

Steg 3: Häll i Biscoff-krämen och sedan mjölken

Häll Biscoff-krämen över isen och häll sedan långsamt i mjölken. Lämna cirka 3cm överst för ubelagret.

Biscoff-kräm hälls över isbitar i ett glas dekorerat med slingor av Lotus Biscoff-kakkräm

Havredryck hälls över is och Biscoff-kräm till en Biscoff ube latte med is

Steg 4: Rör ut ubepulvret

Blanda ubepulvret med 2 till 3 matskedar varmt vatten tills blandningen är helt slät och utan klumpar.

Steg 5: Häll uben över mjölken

Häll långsamt uben över mjölken: den lägger sig som ett lysande lila lager ovanpå Biscoff-krämen och havredrycken.

Lila ubeblandning hälls över mjölken och bildar lager i en Biscoff ube latte

Steg 6: Rör om och njut

Ta en bild och rör sedan ihop allt till en krämig, ljuslila Biscoff ube latte.

Varianter: sockerfritt, veganskt, med komjölk och varmt

Anpassa efter din smak

Sockerfri Biscoff ube latte: hoppa över det bruna sockret. För mindre socker totalt kan du halvera mängden Biscoff och tillsätta 1 tsk sockerfri sirap (med munkfrukt eller erytritol).
Veganskt: receptet är redan växtbaserat – Lotus Biscoff-kakkräm innehåller varken mjölk eller ägg. Kontrollera innehållsförteckningen på din havregrädde.
Med komjölk: använd standardmjölk och 2 msk matlagningsgrädde eller vispgrädde i stället för havregrädde. Det ger en fylligare dryck, så minska gärna sockret.
Andra växtdrycker: soja för den krämigaste konsistensen, mandel för en lättare dryck och kokos för en latte som känns som en efterrätt.
Varm Biscoff ube latte: vispa ner Biscoff-krämen i varm, skummad mjölk, hoppa över isen och häll uben överst.
Med espresso: häll i en enkel espresso mellan mjölken och ubelagret.

Tips för en perfekt Lotus ube latte i lager

Våra tips

Häll långsamt över baksidan av en sked för tydliga lila lager.
Rör alltid ut uben i varmt vatten först: då blir den slät och lägger sig lättare överst.
Använd kall mjölk och mycket is så att Biscoff-slingorna förblir synliga.
Värm Biscoff-kakkrämen i 10 sekunder om den är för fast för att dra slingor med.

Därför gör rent ubepulver skillnad

De flesta lila kafédrycker görs med smaksatt sirap och färgämnen. Rent ubepulver ger en naturligt violett färg från antocyaniner, en äkta smak av vaniljkex som passar fint till kryddiga kakor och fibrer – utan tillsatt socker.

Fler drycker att prova: ube latte med vanilj, ube latte med matcha, ube latte med mörk choklad, ube med kokosskum och alla våra uberecept.