Are ube frozen yogurt peanut bites healthy?

Tak – każdy kawałek zawiera jogurt grecki (białko, wapń), masło orzechowe (zdrowe tłuszcze), prawdziwy proszek ube (przeciwutleniacze) i odrobinę syropu klonowego. Naturalnie bezglutenowe.

Can I make them vegan?

Tak – użyj gęstego jogurtu kokosowego lub sojowego i bezmlecznej białej czekolady. Cała reszta jest naturalnie wegańska.

Jak długo się przechowują?

Do 2 miesięcy w szczelnym pojemniku do zamrażarki z papierem do pieczenia między warstwami.

Dlaczego prawdziwy proszek ube zamiast barwnika?

Proszek ube Ube Nolia to w 100% czysty filipiński purpurowy batat – naturalnie barwi białą czekoladę na ciemny fiolet i wnosi prawdziwy waniliowo-herbatnikowy smak, bez barwników ani polew cukrowych.

Ile białka na kawałek?

Około 3-4 g białka na kawałek z jogurtu greckiego i naturalnego masła orzechowego.

26 lipca 2026 · Zdrowy Przepis

Przepis na Mrożone Kąski Jogurtowo-Orzechowe Ube

Kremowy mrożony jogurt grecki i masło orzechowe, zanurzone w lśniącej polewie z białej czekolady ube, posypane kruszonymi prażonymi orzeszkami ziemnymi.

Zdrowa, wysokobiałkowa, bezglutenowa przekąska, która smakuje jak fioletowe babeczki z masłem orzechowym – ale wykonana z prawdziwych składników, które faktycznie możesz wymówić. Gotowa w 15 minut aktywnego czasu pracy.

Naturalnie barwiona prawdziwym proszek ube: bez sztucznych barwników, bez drażetek cukierniczych, bez kompromisów w smaku.

Mrożone kąski jogurtowe ube – zdrowy przepis na przekąskę z fioletowego yamu i masła orzechowego | Ube Nolia

Zaktualizowano 26 lipca 2026

Szybka odpowiedź

Mrożone kąski jogurtowo-orzechowe ube to zamrożone kropelki jogurtu greckiego ubitego z naturalnym masłem orzechowym i syropem klonowym, zanurzone w prawdziwej białej czekoladzie ube i posypane kruszonymi prażonymi orzeszkami ziemnymi. Ta zdrowa przekąska UBE NOLIA® jest naturalnie bezglutenowa, bogata w białko (około 3-4 g na kąsek) i łatwa do przygotowania w wersji wegańskiej z roślinnym jogurtem i bezmleczną białą czekoladą.

Kluczowe fakty

Przygotowanie: 15 min · Mrożenie: 2 h · Wydajność: 12 kąsków
Około 3-4 g białka na kąsek z jogurtu greckiego i naturalnego masła orzechowego
Naturalnie bezglutenowe, mało cukru rafinowanego, tylko 2 łyżki syropu klonowego łącznie
Prawdziwy fioletowy kolor ze 100% czystego UBE NOLIA® proszek ube - bez barwników, bez drażetek cukierniczych
Przyjazne dla wegan z jogurtem kokosowym lub sojowym i bezmleczną białą czekoladą

Przygotowanie: 15 min
Gotowanie: 2 godz
Czas całkowity: 2 godz 15
Porcje: 12 kulek
Poziom trudności: Łatwy
Dieta: Opcja wegańska · Opcja bezglutenowa

Saszetka 100% czystego proszku ube Ube Nolia, naturalne ube z Filipin

Ube Nolia Powder

od 1,87 zł / ube latte

Odkryj Ube Powder

Taniej niż kawa. Lepiej niż matcha.

Z pakietem 5 saszetek przygotujesz w domu 165 ube latte. Taniej niż w kawiarni, z dostawą do domu.

Ten przepis przygotowujemy z ube w proszku od Ube Nolia, marki nr 1 naturalnego ube z Filipin. Poznaj nasze kup ube w proszku, 100% czyste: bez barwników, bez dodatków, bez cukru. Jedna torebka 100 g wystarcza na 33 ube latte.

Szukasz ube? Ube Nolia oferuje 100% czyste ube w proszku z Filipin, bez barwników, bez dodatków i bez cukru.

Dopiero poznajesz fioletowy pochrzyn? Przeczytaj nasz kompletny przewodnik: Czym jest ube? - pochodzenie, smak, korzyści i zastosowanie ube w proszku Ube Nolia.

Czym są Mrożone Kąski Jogurtowo-Orzechowe Ube?

Mrożone kąski jogurtowo-orzechowe ube to małe zamrożone kropelki jogurtu greckiego ubitego z naturalnym masłem orzechowym i odrobiną syropu klonowego, zanurzone w lśniącej polewie z białej czekolady ube i wykończone kruszonymi prażonymi orzeszkami ziemnymi. Smakują jak fioletowe babeczki z masłem orzechowym, ale zawierają prawdziwe białko i żadnych rafinowanych barwników.

Fioletowa polewa jest wykonana z prawdziwego UBE NOLIA® proszek ube, który nadaje jej głęboki naturalny kolor i charakterystyczne nuty waniliowo-herbatnikowe. Jogurt grecki zapewnia kremowość i białko, masło orzechowe dostarcza dobrych tłuszczów i sytości, a zamrażarka wykonuje większość pracy.

Jeśli uwielbiasz zdrowe, niewypiekane przekąski ube, wypróbuj także nasze fudgy bites z białą czekoladą ube i nasz ube chia pudding.

Składniki na Mrożone Kąski Jogurtowo-Orzechowe Ube (12 Kąsków)

Mrożone Kąski Jogurtowo-Orzechowe Ube - Wychodzi 12 Kąsków

• 200g jogurtu greckiego (lub gęstego jogurtu kokosowego/sojowego dla wegan)
• 60g naturalnego masła orzechowego (tylko orzeszki ziemne + sól)
• 2 łyżki syropu klonowego (około 30 ml)
• 150g białej czekolady (lub bezmlecznej białej czekolady dla wegan)
• 8g UBE NOLIA® proszek ube (około 1 czubata łyżka)
• 30g prażonych orzeszków ziemnych, pokruszonych (do posypania)

A 100g pouch of Ube Nolia proszek ube makes roughly 12 batches of these bites - and 33 lattes on top.

Kluczowe uwagi dotyczące składników: Jogurt, Masło Orzechowe, Ube & Biała Czekolada

• Jogurt grecki: pełnotłusty daje najbardziej kremową mrożoną konsystencję i najwięcej białka. Dla wegan użyj gęstego, niesłodzonego jogurtu kokosowego lub sojowego (najlepiej w stylu greckim).
• Masło orzechowe: naturalne (tylko orzeszki ziemne + sól) jest najlepsze – czystsze składniki i mniej cukru. Dobrze wymieszaj przed odmierzeniem, aby olej był całkowicie włączony.
• Proszek ube: prawdziwy UBE NOLIA® proszek ube to to, co nadaje białej czekoladzie naturalny, głęboki fiolet – bez barwników, bez drażetek cukierniczych.
• Biała czekolada: użyj prawdziwej tabliczki z masłem kakaowym. Białe chipsy do pieczenia z olejem palmowym smakują woskowo i nie zestalą się prawidłowo.

Jak zrobić Mrożone Kąski Jogurtowo-Orzechowe Ube: Krok po kroku

Krok 1: Zblenduj nadzienie jogurtowo-orzechowe

W misce ubij jogurt grecki, naturalne masło orzechowe i syrop klonowy, aż uzyskasz całkowicie gładką i błyszczącą masę. Masa powinna spływać ze łyżki strużką.

Masło orzechowe polewane na kremowy jogurt grecki do mrożonych kąsków ube UBE NOLIA®

Krok 2: Nakładaj kropelki i zamrażaj na papierze do pieczenia

Wyłóż blachę papierem do pieczenia. Nałóż 12 małych kropel (po około 1 czubatej łyżce stołowej), zachowując odstępy. Zamrażaj przez co najmniej 2 godziny, aż będą całkowicie twarde w dotyku.

Wskazówka: zamroź je na kamień – jeśli jogurt będzie miękki podczas maczania, czekolada ube nie zastygnie czysto wokół niego.

Kremowe kropelki masła orzechowego i jogurtu greckiego na pergaminie do mrożonych kąsków ube UBE NOLIA®

Krok 3: Zanurz każdy kąsek w białej czekoladzie ube

Delikatnie roztop białą czekoladę – w mikrofalówce w 20-sekundowych interwałach, mieszając pomiędzy każdym, lub użyj kąpieli wodnej. Przesiej do niej proszek ube i ubijaj, aż uzyskasz bogaty, jednolity fiolet bez grudek. Pracując pojedynczo (resztę trzymaj w zamrażarce), zanurz każdy zamrożony kąsek w czekoladzie ube za pomocą widelca i delikatnie stuknij, aby usunąć nadmiar.

Rozpuszczona polewa z białej czekolady ube z prawdziwym proszek ube do mrożonych kąsków jogurtowych UBE NOLIA®

Krok 4: Posyp pokruszonymi prażonymi orzeszkami ziemnymi

Połóż każdy kąsek z powrotem na pergaminie i natychmiast posyp pokruszonymi prażonymi orzeszkami ziemnymi, zanim polewa zastygnie. Zamrażaj jeszcze przez 10 minut, aby stwardniały, a następnie przełóż do hermetycznego pojemnika.

Kruszone prażone orzeszki ziemne posypane na fioletowym kąsku jogurtowym UBE NOLIA® pokrytym białą czekoladą ube

Profesjonalne Wskazówki dla Idealnych Mrożonych Kąsków Jogurtowych Ube

Całkowicie zamroź przed zanurzeniem: jeśli jogurt nie będzie twardy jak kamień, czekolada nie zastygnie czysto wokół niego.
Pracuj szybko na etapie zanurzania: mrożony jogurt szybko się topi – trzymaj kąski w zamrażarce i wyjmuj je po kilka na raz.
Przesiej proszek ube do rozpuszczonej czekolady, aby uniknąć grudek i uzyskać najgładszą fioletową powłokę.
Użyj prawdziwej białej czekolady z masłem kakaowym; chipsy z oleju palmowego smakują woskowo i słabo się zastygają.
Pozostaw je na 1-2 minuty w temperaturze pokojowej przed jedzeniem – jogurtowy środek zmięknie do kremowej mrożonej konsystencji, nie będzie twardy jak kamień.

Przechowywanie i Przygotowanie z Wyprzedzeniem

Zamrażarka: przechowuj w hermetycznym pojemniku z papierem do pieczenia między warstwami, do 2 miesięcy.
Przed podaniem: pozostaw je na 1-2 minuty w temperaturze pokojowej, aby środek jogurtowy zmiękł do kremowej mrożonej konsystencji.
Przygotowanie posiłków: idealna przekąska na zapas – przygotuj jedną blachę w niedzielę i weź 2-3 kąski jako przekąskę po treningu lub popołudniową przez cały tydzień.
Resztki białej czekolady ube: wylej nadmiar polewy na papier do pieczenia, posyp orzeszkami ziemnymi i zamroź, aby uzyskać dodatkowe fioletowe czekoladowe kawałki.

Dlaczego Warto Używać Prawdziwego Ube (Purple Yam) Powder w Swoich Kąskach

Naturalny fioletowy kolor i subtelny waniliowo-herbatnikowy smak tych kąsków pochodzi w całości z proszek ube zawartego w polewie z białej czekolady. Wiele produktów na rynku polega na barwnikach lub ekstraktach. UBE NOLIA® proszek ube jest w 100% czysty, pochodzący z jednego źródła ube z Dagupan i Urdanety na Filipinach, bez żadnych dodatków:

Naturalny głęboki fioletowy kolor z antocyjanów, roślinnych przeciwutleniaczy
Autentyczny smak z naturalnymi nutami wanilii i prażonych herbatników
Czysta etykieta: bez sztucznych barwników, bez aromatów, bez dodanego cukru
Spójny kolor i smak w każdej partii polewy, idealny do zdjęć perfekcyjnych kąsków

Learn more about what ube tastes like and the nutritional benefits of proszek ube.

Więcej Przepisów Ube do Wypróbowania Po Kąskach

Ube: Fioletowy Yam z Filipin

Ube, znany również jako igname viola, to fioletowy yam (Dioscorea alata) pochodzący z Filipin. Jego intensywny purpurowy kolor pochodzi z naturalnych antocyjanów, tych samych przeciwutleniaczy, które nadają barwę jagodom i czerwonej kapuście. Ube Nolia, wytwarzany z yamu uprawianego w Dagupan i Urdaneta, charakteryzuje się delikatnym smakiem herbatnika i wanilii, idealnie komponującym się z kremowymi deserami.

Ube jest od wieków podstawą kuchni filipińskiej, a jego popularność wzrosła w okresie hiszpańskiej kolonizacji, kiedy to powstały takie przysmaki jak ube jalea (dżem z ube). W XX wieku, wraz z pojawieniem się mleka skondensowanego i zagęszczonego, ube stało się kluczowym składnikiem kultowych deserów, takich jak halo-halo (mrożony deser z wieloma składnikami) i sapin-sapin (warstwowy ryżowy placek). Dziś ube przeżywa globalny renesans, a jego unikalny smak i kolor podbijają serca smakoszy na całym świecie, także w przepisach takich jak te mrożone kęsy jogurtowe.

Nazwa botaniczna

Dioscorea alata

Pochodzenie

Filipiny (Dagupan, Urdaneta)

Smak

Herbatnik i wanilia

Pigment

Antocyjany

Rozwiązywanie problemów: Ube Frozen Yogurt Peanut Bites

Problem	Przyczyna	Rozwiązanie
Czekolada nie przylega do kęsów	Kęsy nie są wystarczająco zamrożone	Zamrażaj kęsy przez co najmniej 2 godziny, aż będą całkowicie twarde.
Powłoka czekoladowa jest grudkowata	Proszek ube nie został prawidłowo przesiany	Przesiej proszek ube przez drobne sitko przed dodaniem do roztopionej czekolady.
Powłoka czekoladowa jest zbyt gęsta	Czekolada ostygła zbyt mocno	Delikatnie podgrzej czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, mieszając co 15 sekund.
Orzeszki ziemne nie przylegają do powłoki	Czekolada zbyt szybko zastyga	Posyp orzeszkami natychmiast po zanurzeniu, pracując z kilkoma kęsami naraz.

10+ sposobów na wykorzystanie Ube Nolia w kuchni

Śniadania i Brunche ☀️

Dodaj do owsianki lub smoothie dla koloru i smaku herbatnika z wanilią.
Użyj do naleśników lub gofrów, aby uzyskać fioletową, aromatyczną wariację.
Wymieszaj z jogurtem naturalnym i granolą na szybkie, pożywne śniadanie.
Stwórz fioletowe tosty francuskie, dodając proszek do mieszanki jajecznej.

Desery i Słodkości 💜

Włącz do ciast, muffinek lub babeczek, aby uzyskać wyjątkowy smak i kolor.
Przygotuj lody lub sorbet o smaku ube.
Użyj do kremów, polew lub lukrów do dekoracji wypieków.
Wymieszaj z białym czekoladowym ganache do nadziewania pralin.

Napoje i Koktajle 🍹

Przygotuj Ube Latte, dodając proszek do spienionego mleka.
Włącz do koktajli mlecznych lub shake'ów dla kremowej konsystencji i smaku.
Stwórz orzeźwiające napoje na bazie mleka roślinnego z ube.
Dodaj do gorącej czekolady dla intrygującego, fioletowego akcentu.

Innowacyjne Zastosowania 🎨

Wykorzystaj do barwienia domowego makaronu lub ciasta na pierogi.
Stwórz fioletowe, aromatyczne pieczywo, takie jak brioszki lub bułeczki.
Dodaj do domowych batoników energetycznych lub kulek mocy.
Eksperymentuj z dodawaniem do słodkich sosów lub dipów.