Bocaditos congelados de yogur ube

    Receta de bocaditos congelados de yogur ube y cacahuete con chocolate blanco. Snack fresco con polvo Ube Nolia.

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    July 26, 2026 · Receta Saludable

    Receta de Bocaditos Congelados de Yogur de Ube y Cacahuete

    Cremoso yogur griego congelado y mantequilla de cacahuete, bañados en una brillante cobertura de chocolate blanco de ube, y cubiertos con cacahuetes tostados triturados.

    Un snack saludable, alto en proteínas y sin gluten que sabe a bombón de crema de cacahuete morado, pero hecho con ingredientes reales que puedes pronunciar. Listo en 15 minutos de preparación activa.

    Coloreado naturalmente con auténtico ube powder: sin colorantes artificiales, sin "candy melts", sin comprometer el sabor.

    Bocaditos congelados de yogur ube | Ube Nolia

    Respuesta rápida

    Los bocaditos congelados de yogur de ube y cacahuete son pequeñas porciones de yogur griego batido con mantequilla de cacahuete natural y sirope de arce, bañadas en chocolate blanco de ube real y cubiertas con cacahuetes tostados triturados. Este snack saludable de UBE NOLIA es naturalmente sin gluten, alto en proteínas (aproximadamente 3-4 g por bocadito) y fácil de hacer vegano con yogur vegetal y chocolate blanco sin lácteos.

    Datos clave

    • Preparación: 15 min · Congelar: 2 h · Rinde: 12 bocaditos
    • Aproximadamente 3-4 g de proteína por bocadito de yogur griego y mantequilla de cacahuete natural
    • Naturalmente sin gluten, bajo en azúcar refinado con solo 2 cucharadas de sirope de arce en total
    • Color morado real del UBE NOLIA ube powder 100% puro, sin colorantes ni "candy melts"
    • Apto para veganos con yogur de coco o soja y chocolate blanco sin lácteos
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    ¿Qué son los Bocaditos Congelados de Yogur de Ube y Cacahuete?

    Los bocaditos congelados de yogur de ube y cacahuete son pequeñas porciones congeladas de yogur griego batido con mantequilla de cacahuete natural y un toque de sirope de arce, bañadas en una brillante cobertura de chocolate blanco de ube y terminadas con cacahuetes tostados triturados. Se comen como un bombón de crema de cacahuete morado, pero aportan proteínas reales y sin colorantes refinados.

    La cobertura morada está hecha con verdadero UBE NOLIA ube powder, que le da su profundo color natural y sus características notas de vainilla y avellana. El yogur griego aporta cremosidad y proteínas, la mantequilla de cacahuete aporta grasas saludables y saciedad, y el congelador hace la mayor parte del trabajo.

    Si te encantan los snacks saludables de ube sin hornear, prueba también nuestros bocaditos fudgy de chocolate blanco y ube y nuestro pudding de chía y ube.

    Ingredientes para Bocaditos Congelados de Yogur de Ube y Cacahuete (12 Bocaditos)

    Bocaditos Congelados de Yogur de Ube y Cacahuete - Rinde 12 Bocaditos

    • • 200g de yogur griego (o yogur de coco/soja espeso para veganos)
    • • 60g de mantequilla de cacahuete natural (solo cacahuetes + sal)
    • • 2 cucharadas de sirope de arce (unos 30 ml)
    • • 150g de chocolate blanco (o chocolate blanco sin lácteos para veganos)
    • • 8g de UBE NOLIA ube powder (aproximadamente 1 cucharada colmada)
    • • 30g de cacahuetes tostados, triturados (para la cobertura)

    A 100g pouch of Ube Nolia ube powder makes roughly 12 batches of these bites - and 33 lattes on top.

    Notas de Ingredientes Clave: Yogur, Mantequilla de Cacahuete, Ube y Chocolate Blanco

    • Yogur griego: el integral da la textura congelada más cremosa y la mayor cantidad de proteínas. Para veganos, usa un yogur de coco o soja espeso sin azúcar (estilo griego si es posible).
    • Mantequilla de cacahuete: la natural (solo cacahuetes + sal) es la mejor: ingredientes más limpios y menos azúcar. Mezcla bien antes de medir para que el aceite se incorpore completamente.
    • Ube powder: el auténtico UBE NOLIA ube powder es lo que convierte el chocolate blanco en un morado natural y profundo, sin colorantes ni "candy melts".
    • Chocolate blanco: usa una tableta real con manteca de cacao. Las chispas de chocolate blanco para hornear hechas con aceite de palma tienen un sabor ceroso y no se endurecerán correctamente.

    Cómo hacer Bocaditos Congelados de Yogur de Ube y Cacahuete: Paso a Paso

    Paso 1: Mezcla el Relleno de Yogur y Mantequilla de Cacahuete

    En un bol, bate el yogur griego, la mantequilla de cacahuete natural y el sirope de arce hasta que quede completamente suave y brillante. La mezcla debe caer en forma de cinta de la cuchara.

    Mantequilla de cacahuete rociada sobre yogur griego cremoso para los bocaditos congelados de yogur de ube de UBE NOLIA

    Paso 2: Haz las Porciones y Congela sobre Papel de Horno

    Cubre una bandeja con papel de horno. Vierte 12 pequeñas porciones (aproximadamente 1 cucharada colmada cada una), separándolas bien. Congela al menos 2 horas, hasta que estén completamente sólidos al tacto.

    Consejo profesional: congélalos hasta que estén completamente duros como una roca; si el yogur está blando al bañarlo, el chocolate de ube no se fijará limpiamente alrededor.

    Porciones de yogur griego con mantequilla de cacahuete cremosas sobre papel de horno para los bocaditos congelados de ube de UBE NOLIA

    Paso 3: Baña Cada Bocadito en Chocolate Blanco de Ube

    Derrite el chocolate blanco suavemente: en el microondas en ráfagas de 20 segundos, revolviendo entre cada una, o al baño maría. Tamiza el ube powder y bate hasta obtener un morado intenso y uniforme sin grumos. Trabajando uno a uno (manteniendo el resto en el congelador), baña cada porción congelada en el chocolate de ube con un tenedor y golpea suavemente para eliminar el exceso.

    Cobertura de chocolate blanco de ube derretido con ube powder real para los bocaditos de yogur congelados de UBE NOLIA

    Paso 4: Cubre con Cacahuetes Tostados Triturados

    Vuelve a colocar cada bocadito en el papel de horno e inmediatamente espolvorea cacahuetes tostados triturados por encima antes de que la cobertura se fije. Congela 10 minutos más para que se endurezca, luego transfiere a un recipiente hermético.

    Cacahuetes tostados triturados espolvoreados sobre un bocadito de yogur congelado de UBE NOLIA cubierto de chocolate blanco de ube morado

    Consejos Profesionales para los Bocaditos de Yogur de Ube Congelados Perfectos

    • Congela completamente antes de bañar: si el yogur no está duro como una roca, el chocolate no se fijará limpiamente alrededor.
    • Trabaja rápido en la etapa de baño: el yogur congelado se derrite rápidamente; mantén los bocaditos en el congelador y sácalos de a pocos.
    • Tamiza el ube powder en el chocolate derretido para evitar grumos y obtener la cobertura morada más suave.
    • Usa chocolate blanco real con manteca de cacao; las chispas de aceite de palma tienen un sabor ceroso y se fijan mal.
    • Déjalos reposar 1-2 min a temperatura ambiente antes de comer; el centro de yogur se suaviza hasta una textura cremosa congelada, no dura como una piedra.

    Guía de Almacenamiento y Preparación Anticipada

    • Congelador: guarda en un recipiente hermético con papel de horno entre capas, hasta por 2 meses.
    • Antes de servir: déjalos reposar 1-2 minutos a temperatura ambiente para que el centro de yogur se ablande hasta una textura cremosa congelada.
    • Preparación de comidas: snack perfecto para preparar en grandes cantidades: haz una bandeja el domingo y toma 2-3 bocaditos como snack post-entrenamiento o por la tarde durante toda la semana.
    • Sobrante de chocolate blanco de ube: vierte cualquier cobertura extra sobre papel de horno, cubre con cacahuetes y congela para obtener trozos de chocolate morado extra.

    Por qué usar Ube (Ñame Morado) Powder Real en tus Bocaditos

    El color morado natural y el sutil sabor a vainilla y avellana de estos bocaditos provienen enteramente del ube powder en la cobertura de chocolate blanco. Muchos productos en el mercado dependen de colorantes o extractos. El ube powder de UBE NOLIA es 100% puro, de origen único de Dagupan y Urdaneta en Filipinas, sin nada añadido:

    • Color morado intenso natural de antocianinas, antioxidantes de origen vegetal
    • Sabor auténtico con notas naturales de vainilla y avellana tostada
    • Etiqueta limpia: sin colorantes artificiales, sin saborizantes, sin azúcar añadido
    • Color y sabor consistentes en cada lote de cobertura, ideal para bocaditos perfectos para fotos

    Learn more about what ube tastes like and the nutritional benefits of ube powder.

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    Preguntas Frecuentes: Bocaditos Congelados de Yogur de Ube y Cacahuete, Proteína y Alternativas Veganas

    Ube Nolia ube latte in a ribbed glass on a wooden tray
    Ube Nolia ube powder preparation close-up
    Ube Nolia ube latte being stirred next to the ube powder pouch
    Ube Nolia ube matcha latte recipe
    Woman drinking an Ube Nolia ube latte next to the ube powder pouch
    Ube Nolia ube matcha cream tartine

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