☁️ Recette Dalgona Ube Latte – Mousse Crémeuse et Saveurs Exotiques

Découvrez comment préparer un Dalgona Ube Latte, une boisson spectaculaire avec une mousse aérienne et une touche exotique d'ube. Parfait pour impressionner vos amis ou vous faire plaisir.

📋 Ingrédients

Pour 2 verres :

• 2 cuillères à soupe de poudre d'ube
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 2 cuillères à soupe d'eau chaude
• 300 ml de lait (végétal comme lait d'amande ou de coco pour une version vegan)
• Glaçons

📝 Astuce : Utilisez de l'eau bien chaude pour bien dissoudre la poudre d'ube et obtenir une mousse plus aérée.

🍽️ Préparation

1. Préparation de la mousse d'ube – Dans un bol, mélangez la poudre d'ube, le sucre et l'eau chaude. Fouettez énergiquement à la main ou avec un batteur électrique jusqu'à obtenir une texture épaisse et mousseuse.
2. Assemblage – Remplissez vos verres de glaçons, puis ajoutez le lait bien frais jusqu'à mi-hauteur.
3. Dressage – Déposez délicatement la mousse d'ube sur le dessus du lait pour créer un effet superposé.

📸 Images

Légende : Préparation du Dalgona Ube Latte avec une mousse aérienne.

🥄 Astuces pour un Résultat Parfait

• Ajoutez une touche de vanille pour une saveur encore plus gourmande.
• Utilisez du lait bien frais pour un contraste parfait avec la mousse chaude.
• Pour une mousse encore plus ferme, ajoutez une pincée de crème de tartre ou de gomme xanthane.

🍽️ Variations de la Recette

• Version épicée – Ajoutez une pincée de cannelle ou de muscade à la mousse pour une touche réconfortante.
• Version fruitée – Ajoutez un peu de sirop de mangue ou de litchi pour une note tropicale.
• Version sans sucre – Remplacez le sucre par un édulcorant naturel comme le sirop d'agave.

📅 Conseils de Conservation

• Réfrigération : La mousse d'ube peut être conservée au réfrigérateur jusqu'à 1 jour, mais elle peut se dégonfler légèrement.

📝 Conclusion

Voilà, votre Dalgona Ube Latte est prêt à être dégusté ! N'hésitez pas à partager cette recette et à laisser un commentaire si vous l'avez aimée.

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