☁️ Dalgona-Ube-Latte Rezept – Luftige Mousse & Exotischer Geschmack

So gelingt ein spektakulärer Dalgona Ube Latte mit luftiger Mousse und einem Hauch exotischem Ube. Perfekt, um Gäste zu beeindrucken – oder dich selbst zu verwöhnen.

📋 Zutaten

Für 2 Gläser:

• 2 EL Ube-Pulver
• 2 EL Zucker
• 2 EL heißes Wasser
• 300 ml Milch (pflanzlich wie Mandel- oder Kokosmilch für die vegane Variante)
• Eiswürfel

📝 Tipp: Sehr heißes Wasser verwenden, damit sich das Ube-Pulver gut löst und die Mousse besonders luftig wird.

🍽️ Zubereitung

1. Ube-Mousse herstellen – Ube-Pulver, Zucker und heißes Wasser in einer Schüssel verrühren. Kräftig von Hand oder mit dem Mixer schlagen, bis die Masse dick und schaumig ist.
2. Aufbau – Gläser mit Eis füllen, kalte Milch bis zur Hälfte eingießen.
3. Anrichten – Die Ube-Mousse vorsichtig obenauf setzen, sodass ein Schicht-Look entsteht.

📸 Bilder

Bildunterschrift: Dalgona Ube Latte mit luftiger Mousse zubereiten.

🥄 Tipps für das perfekte Ergebnis

• Etwas Vanille zufügen – für noch mehr Genuss.
• Sehr kalte Milch verwenden – idealer Kontrast zur warmen Mousse.
• Für festeren Schaum eine Prise Weinstein oder Xanthan zugeben.

🍽️ Variationen

• Gewürz-Variante – Eine Prise Zimt oder Muskat zur Mousse geben.
• Fruchtige Variante – Etwas Mango- oder Litschisirup unterrühren.
• Zuckerfreie Variante – Zucker durch ein natürliches Süßungsmittel (z. B. Agave) ersetzen.

📅 Aufbewahrung

• Kühlschrank: Ube-Mousse hält bis zu 1 Tag, kann aber etwas zusammenfallen.

📝 Fazit

Dein Dalgona Ube Latte ist servierfertig! Teile das Rezept und sag uns, wie es dir geschmeckt hat.

• einfaches Rezept
• Ube-Latte
• hausgemachtes Getränk
• schnelles Rezept
• cremiges Getränk
• exotisches Rezept
• Dalgona-Latte