¿Ube Latte o Matcha Latte? ¿Cuál es la mejor bebida de tendencia?

En 2025, dos bebidas vegetales calientes arrasan en cafés y redes: el ube latte y el matcha latte. Ambas naturales, llenas de beneficios y visualmente irresistibles, conquistan por sus colores vivos, aromas únicos y texturas sedosas.

Pero entre el verde espumoso del matcha y el violeta cremoso del ube, ¿cuál elegir? Aquí tienes la comparativa completa, de la preparación a la degustación.

Consulta también: Receta de Ube Matcha Latte con leche de almendras

¿Qué es el Matcha Latte?

Originario de Japón, el matcha es un polvo finísimo de té verde usado en ceremonias tradicionales. Hoy aparece en capuchino de matcha, chocolate caliente y pastelería.

Beneficios del matcha

• Rico en catequinas: potentes antioxidantes
• Contiene cafeína y L-teanina
• Efecto energizante suave: ideal por la mañana

Preparación del matcha latte

En una taza, bate matcha con agua caliente (70 °C) usando un batidor de bambú. Añade bebida vegetal caliente (almendra, soja, avena) y un toque de sirope de agave o miel. Usa espumador para textura cremosa.

¿Qué es el Ube Latte?

El ube latte se elabora con polvo de ube, un ñame morado de Filipinas. Su color intenso, dulzor natural y matiz avainillado lo hacen tan goloso como saludable.

Beneficios del ube

• Rico en antocianinas: antioxidantes naturales
• Sin cafeína: perfecto a cualquier hora
• Sin gluten, vegano, dulzor natural

Una bebida golosa y saludable

El polvo de ube se disuelve fácil en bebidas calientes o frías, con notas de vainilla y avellana—a veces recuerda al chocolate blanco. Ideal en postres, pastelería o bebidas con nata.

Matcha o Ube: comparativa

Receta casera: Ube Latte espumoso

Ingredientes

• 1 cdta de polvo de ube
• 200 ml de bebida vegetal caliente (almendra, avena o avellana)
• 1 cda de sirope de agave o miel
• Opcional: pizca de canela o cacao

Preparación

1. Calienta la leche sin hervir
2. Disuelve el ube batiendo
3. Endulza al gusto
4. Espuma con espumador o batidor
5. Sirve en taza, caliente o con hielo

¿Por qué triunfa el polvo de ube?

Une gula, salud y estilo: sin cafeína, sin gluten, vegano, dulzor natural y rico en nutrientes. Su textura cremosa y color lo hacen estrella en Instagram y Pinterest.

Ube Nolia: referencia en polvo de ube

Ube Nolia ofrece polvo 100% natural importado de Filipinas, en sobres herméticos—perfecto para lattes, infusiones, mousses, chocolate caliente y postres caseros.

Conclusión

El matcha latte sigue siendo el referente para el impulso matutino. El ube latte destaca como alternativa detox, relajante y preciosa. ¡Hora de probar esta bebida caliente de nueva generación!

O combínalas: café con leche de ube por la mañana, matcha helado al mediodía y una taza de ube espumosa por la noche.