Ube Latte oder Matcha Latte: Welches Trendgetränk ist besser?

2025 dominieren zwei pflanzliche Heißgetränke Cafés und Social Media: Ube Latte und Matcha Latte. Beide sind natürlich, nährstoffreich und optisch stark—mit kräftigen Farben, einzigartigen Aromen und samtiger Textur.

Doch wofür entscheiden—schaumiges Grün oder cremiges Violett? Unser Vergleich hilft bei der Wahl.

Siehe auch: Ube Matcha Latte Rezept mit Mandelmilch

Was ist ein Matcha Latte?

Matcha ist fein gemahlener grüner Tee aus Japan, traditionell in Zeremonien genutzt—heute auch in Matcha-Cappuccino, Heiße Schokolade und Gebäck.

Vorteile von Matcha

• Reich an Catechinen (Antioxidantien)
• Enthält Koffein und L-Theanin
• Sanft belebend—ideal morgens

Zubereitung

Matcha mit 70 °C heißem Wasser in der Tasse mit Bambusbesen schlagen, dann heiße Pflanzenmilch (Mandel, Soja, Hafer) und Agavendicksaft/Honig zugeben; mit Milchaufschäumer cremig schlagen.

Was ist ein Ube Latte?

Der Ube Latte basiert auf Ube-Pulver (Purpur-Yams) von den Philippinen. Intensive Farbe, natürliche Süße und feine Vanillenote machen ihn köstlich und bekömmlich.

Vorteile von Ube

• Reich an Anthocyanen (Antioxidantien)
• Koffeinfrei—zu jeder Tageszeit
• Glutenfrei, vegan, natürlich süß

Genuss & Gesundheit

Ube-Pulver löst sich leicht in heiß/kalt, mit Vanille- und Haselnuss-Noten—teils wie weiße Schokolade. Ideal für Desserts, Patisserie oder gehaltvolle Heißgetränke mit Sahne.

Matcha vs. Ube: Tabelle

Hausrezept: Schaumiger Ube Latte

Zutaten

• 1 TL Ube-Pulver
• 200 ml heiße Pflanzenmilch (Mandel, Hafer oder Hasel)
• 1 EL Agavendicksaft oder Honig
• Optional: Prise Zimt oder Kakao

Zubereitung

1. Milch sanft erhitzen (nicht kochen)
2. Ube einrühren bis gelöst
3. Süßen
4. Aufschäumen (Aufschäumer/Handmixer)
5. In Tasse füllen—heiß oder auf Eis

Warum Ube-Pulver boomt

Kombiniert Genuss, Gesundheit und Style: koffeinfrei, glutenfrei, vegan, natürlich süß, reich an Nährstoffen. Cremige Textur & Violett = Social-Media-Star.

Ube Nolia: die Referenz

Ube Nolia bietet 100 % natürliches Pulver aus den Philippinen, luftdicht verpackt—ideal für Lattes, Infusionen, Mousses, Heiße Schokolade und Hausdesserts.

Fazit

Matcha Latte bleibt der Morgen-Klassiker. Ube Latte ist die detox-freundliche, entspannende und bildschöne Alternative. Probieren Sie das Next-Gen-Heißgetränk!

Oder variieren: Ube Milchkaffee am Morgen, Eiskaffee mit Matcha mittags, abends schaumiger Ube.