🌿 Recette Latte Crémeux Matcha et Ube – 100% Vegan au Lait d'Amande

Préparez un délicieux latte crémeux à base de matcha et ube, entièrement vegan grâce à l'utilisation de lait d'amande. Parfait pour un boost d'énergie et une touche de douceur exotique.

📋 Ingrédients

Pour 2 verres :

• 250 ml de lait d'amande bien frais
• 200 ml de crème végétalienne (comme la crème de coco ou de soja)
• 1 cuillère à soupe de poudre de matcha premium
• 1 cuillère à soupe de poudre d'ube (igname violette en poudre)
• 1 cuillère à soupe de sirop d'agave ou sirop d'érable (optionnel)
• Glaçons

📝 Astuce : Utilisez un matcha de haute qualité pour une saveur intense et une belle couleur verte.

🍽️ Préparation

1. Préparation des mélanges – Dans un bol, mélangez la crème végétalienne avec la poudre d'ube et le sirop d'agave. Fouettez jusqu'à obtenir une texture onctueuse et mousseuse.
2. Préparation du matcha – Dans un autre bol, tamisez le matcha pour éviter les grumeaux, puis ajoutez un peu de lait d'amande chaud et fouettez énergiquement jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux.
3. Assemblage – Remplissez vos verres de glaçons, ajoutez le lait d'amande bien frais, puis versez le mélange d'ube sur le dessus et enfin le matcha pour un effet superposé.

📸 Images

Légende : Préparation du latte crémeux vegan au matcha et à l'ube

🥄 Astuces pour un Résultat Parfait

• Utilisez du lait d'amande non sucré pour mieux contrôler la douceur.
• Ajoutez une touche de vanille pour encore plus de gourmandise.
• Pour une texture encore plus crémeuse, optez pour une crème de coco épaisse.

🍽️ Variations de la Recette

• Version froide – Ajoutez des glaçons de lait d'amande pour un latte extra frais.
• Version épicée – Ajoutez une pincée de cannelle ou de muscade pour un goût réconfortant.
• Version fruitée – Ajoutez une cuillère à soupe de purée de mangue pour une note tropicale.

📅 Conseils de Conservation

• Réfrigération : La crème fouettée à l'ube peut être conservée au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.

📝 Conclusion

Et voilà, un délicieux latte matcha et ube 100% vegan pour vous régaler à tout moment. Parfait pour les amateurs de saveurs exotiques et de boissons crémeuses.

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