📋 Ingredienti

Per 2 bicchieri:

• 300 ml di acqua di cocco ben fredda
• 200 ml di panna (oppure alternativa vegetale come latte di cocco o panna di soia per una versione vegana)
• 2 cucchiai di polvere di ube (igname viola in polvere)
• 1 cucchiaio di zucchero (opzionale, da regolare a piacere)
• Ghiaccio

📝 Consiglio: Usa acqua di cocco pura per un gusto più intenso e naturalmente dolce.

🍽️ Preparazione

1. Base — In una ciotola capiente monta la panna (o l’alternativa vegetale) con la polvere di ube e lo zucchero fino a ottenere una consistenza soffice e spumosa. Vanno bene frusta a mano, elettrica o montalatte.
2. Assemblaggio — Riempi i bicchieri di ghiaccio e versa l’acqua di cocco fredda fino a metà.
3. Finitura e presentazione — Aggiungi delicatamente la crema di ube montata in superficie per creare un bell’effetto a strati.

📸 Immagini

🥄 Consigli per un Risultato Perfetto

• Consiglio 1: Guarnisci con qualche foglia di menta.
• Consiglio 2: Per una versione più dolce, aggiungi un po’ di latte condensato zuccherato.
• Consiglio 3: Usa cubetti di latte di cocco per una bevanda più cremosa mentre si sciolgono.

🍽️ Varianti della Ricetta

• Spezia — Un pizzico di cannella o noce moscata.
• Frutta — Mescola un po’ di purea di mango o ananas nell’acqua di cocco.
• Senza zuccheri aggiunti — Sostituisci lo zucchero con sciroppo d’agave o miele.

📅 Conservazione

• In frigo: La crema di ube montata si conserva fino a 2 giorni.

📝 Conclusione

Ecco una bevanda semplice e golosa a base di Ube e Cocco! Lascia un commento con la tua esperienza o le tue varianti preferite.

Buona degustazione! 🍽️🥂

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